Die Wichtigkeit von Vitamin B für unseren Körper wird uns zunehmend bewusst. Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein hat dazu geführt, dass wir erkennen, dass es sich um einen essenziellen Nährstoff handelt. Er ist wichtig, damit unser Körper richtig funktioniert, wir Energie haben, unser Stoffwechsel stimmt... Aus diesem Grund müssen bei einem Mangel Maßnahmen ergriffen werden. Eine Möglichkeit ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie B Complex Vitamins, eine andere ist, einige der vitaminreichsten Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen. Möchten Sie sie kennenlernen?
Die interessantesten Lebensmittel aufgrund ihres Vitamin-B-Gehalts
Wie Sie wissen, besteht Vitamin B aus insgesamt acht Vitaminen. Viele davon können Sie Ihrem Körper durch den Verzehr dieser Produkte zuführen:
- Eier Zweifellos sind Eier eines der Lebensmittel, die in dieser Hinsicht am meisten hervorstechen. Sie enthalten große Mengen verschiedener B-Vitamine. Um alle in den Körper aufzunehmen, ist es wichtig, sie ganz zu essen und nicht nur das Eigelb, wie es früher oft angenommen wurde.
- Fisch In dieser Liste durfte dieses Produkt nicht fehlen, da es in jeder gesunden und ausgewogenen Ernährung unverzichtbar ist. Es stimmt, dass einige Sorten eine größere Menge der Nährstoffe enthalten als andere. Daher sollten Sie wissen, dass Lachs, Sardinen und Forellen am interessantesten für Sie sind.
- Hülsenfrüchte Um sicherzustellen, dass Ihr Körper die notwendige Menge an Vitamin B hat, sollten Sie auch Hülsenfrüchte in Ihre Ernährung aufnehmen. Wie bei Fisch gibt es auch hier einige, die reicher an B-Vitaminen sind als andere. Am meisten empfohlen werden Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Wachtelbohnen. Diese liefern vor allem Vitamin B9, auch bekannt als Folsäure.
- Fleisch In dieser Lebensmittelgruppe finden wir verschiedene Sorten mit unterschiedlichem Vitamin-B-Gehalt. Die wichtigsten sind Hähnchenfleisch, das besonders reich an B2 und B5 ist, und Rindfleisch. Letzteres liefert dem Körper B1, B2, B3, B6 und B12. Auch Innereien wie Leber sind eine gute Option, auch wenn ein übermäßiger Verzehr nicht empfohlen wird.
- Milchprodukte Milch, Joghurt und Käse sind einige der Produkte in dieser Kategorie, die dem Körper gute Dosen des betreffenden Nährstoffs liefern. Insbesondere liefern sie B12, B1, B2 und B5.
- Grünes Blattgemüse Spinat, Mangold und Salat sind ebenfalls Lebensmittel, die Sie bei einem Mangel an Vitamin B essen sollten. Der Vorteil ist, dass sie sowohl roh als auch gekocht, gedünstet oder gebraten gegessen werden können.
Weitere Lebensmittel, die dem Körper Vitamin B liefern
Die Produkte, die wir Ihnen im vorherigen Abschnitt vorgestellt haben, sind zweifellos diejenigen, die am meisten Vitamin B zu Ihrem Stoffwechsel beitragen. Aber es gibt auch andere, die, wenn auch in geringeren Mengen, ebenfalls hohe Werte davon aufweisen. Wir meinen die folgenden:
- Nüsse In dieser Gruppe stechen Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Erdnüsse als die reichsten an diesem Nährstoff hervor. Auch Mandeln und Walnüsse sollten nicht vergessen werden, da sie uns vor allem Vitamin B6 liefern.
- Samen In letzter Zeit hat die Präsenz von Samen in unserer Ernährung zugenommen, da viele als "Superfoods" gelten. Die wichtigsten in diesem Fall sind Leinsamen.
- Obst Obst ist ein gesundes und unverzichtbares Lebensmittel in jeder Ernährung, aber noch mehr, wenn Sie dem Körper Vitamin B zuführen möchten. Zu den Sorten mit den höchsten Anteilen gehören unter anderem Bananen, Orangen, Granatäpfel und Kiwis. Auch Austern, Vollkornprodukte und sogar Soja und Erbsen sind reich an diesem Nährstoff.
