Quali sono gli alimenti più ricchi di vitamina B?
Rocío Périz
Siamo sempre più consapevoli dell'importanza della vitamina B nel nostro organismo. La crescente preoccupazione per la salute e per la nostra immagine ci ha portato a scoprire che si tratta di un nutriente essenziale. È importante per il corretto funzionamento del nostro corpo, per avere energia, per il corretto funzionamento del nostro metabolismo...
Per questo motivo, quando manca, bisogna prendere delle misure. Una possibile azione potrebbe essere quella di ricorrere ad integratori, come le vitamine del gruppo B , oppure quella di scegliere di includere nella dieta alcuni degli alimenti più ricchi di vitamina B esistenti.
Hai il coraggio di scoprirli?
Gli alimenti più interessanti per il loro contenuto di vitamina B
Come forse saprete, la vitamina B è composta da otto vitamine in totale e molte di esse, in misura maggiore o minore, possono essere assunte dal vostro organismo attraverso l'assunzione di questi prodotti:1. Le uova
Senza dubbio, l'uovo è uno degli alimenti che più risalta per quanto ci riguarda. In particolare, dovresti sapere che contiene grandi quantità di diversi tipi di vitamina B. Per questo motivo, per assimilarli tutti nell'organismo, è importante mangiarli interi e non solo il tuorlo, come si credeva fino a poco tempo fa.2. Il pesce
Non potevamo non includere in questa lista un altro prodotto, essenziale per qualsiasi dieta che voglia essere sana, completa ed equilibrata. È vero che ne esistono varietà che forniscono una quantità maggiore dei nutrienti di cui ci stiamo occupando rispetto ad altre. Tenete quindi presente che quelli che vi interesseranno di più sono il salmone, le sardine e la trota.
3. Legumi
Naturalmente, per garantire al tuo corpo la quantità necessaria di vitamina B, dovresti includere anche i legumi nella tua dieta. Proprio come accade con i pesci, alcuni ne sono più ricchi di altri. In particolare, tra i più consigliati ci sono fagioli, lenticchie, ceci e fagioli pinto. Tutti questi forniscono soprattutto la vitamina B9, nota anche come acido folico.4. La carne
All'interno di questo gruppo di alimenti troviamo diverse varietà con diverse quantità di vitamina B. Tuttavia, bisogna tenere presente che i più importanti sotto questo aspetto sono il pollo, particolarmente ricco di B2 e B5, e la carne di manzo. Quest'ultima fornisce all'organismo B1, B2, B3, B6 e B12. Allo stesso modo, sebbene non sia raccomandato il consumo eccessivo di ciò che è noto come frattaglie, è interessante sapere che anche il fegato è una buona opzione.5. Prodotti lattiero-caseari
Latte, yogurt e formaggio sono alcuni dei prodotti inclusi in questa categoria che forniscono all'organismo buone dosi del nutriente in questione. Ti offrono esattamente B12, B1, B2 e B5.
6. Verdure a foglia verde
Anche gli spinaci, le bietole e la lattuga, tra le altre varietà, sono alimenti che dovrebbero essere consumati quando si soffre di carenza della vitamina che si sta curando. Hanno il vantaggio di poter essere consumati crudi, bolliti, stufati o saltati in padella.Altri alimenti che forniscono vitamina B all'organismo
I prodotti che vi abbiamo presentato nella sezione precedente sono senza dubbio quelli che, una volta assunti, possono aiutarci ad apportare più vitamina B al nostro metabolismo. Ma questo non significa che ci siano anche altri che, seppur in quantità minori, ne presentino livelli elevati. Ci riferiamo a quanto segue:1. Noci
In questo gruppo, dobbiamo sottolineare che i più ricchi di questo nutriente sono i semi di girasole, le nocciole e le arachidi. Per non parlare delle mandorle e delle noci , che ci forniscono in particolare la vitamina B6.2. I semi
Da qualche tempo la presenza dei semi nella nostra dieta è aumentata notevolmente, molti di essi sono considerati dei "supercibi". In questo caso, i più importanti sono quelli realizzati in lino.
