#39 – Guida ai funghi medicinali: benefici, tipologie e raccolta

Nella puntata di oggi ci immergiamo nel regno dei Funghi. Imparerai i segreti di queste strane forme di vita e alcuni suggerimenti su come sfruttare i loro poteri curativi.

Per affrontare questo argomento abbiamo con noi Gonzalo Romano, dottore di ricerca in biologia e produttore di funghi. È anche co-fondatore dell'Argentine Mushroom Foundation e gestisce la propria rete di distribuzione di funghi commestibili, Almazul.