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Tengo sensación de hipoglucemia (aturdimiento) después de un desayuno rico en grasa, pero no cuando es de carbohidratos. ¿A qué puede deberse?
Deberíamos ver el contexto global de tu uso de los hidratos de carbono y, una vez conozcamos todo tu contesto metabólico, podremos saber si en tu caso es más beneficioso desayunar carbohidratos de asimilación lenta. También es importante fijarse en el estado de hidratación y tu perfil tiroideo.