Cosa sono gli amminoacidi essenziali?

In questo articolo di Be Levels ti spiegheremo cosa sono gli amminoacidi essenziali (EAA) e cosa li rende così speciali, nonché i loro benefici e come possono ottimizzare le tue prestazioni e la tua salute.

Gli amminoacidi essenziali svolgono un ruolo chiave nel funzionamento del nostro organismo , poiché sono necessari per un'ampia gamma di processi biologici. Sono gli elementi costitutivi delle proteine, essenziali per la riparazione dei tessuti, la produzione di energia e la regolazione di varie funzioni corporee.

Tuttavia, ciò che li rende davvero speciali è che il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli autonomamente , e quindi dobbiamo assumerli tramite alimenti o integratori.

Quali sono i 9 amminoacidi essenziali?

Questi composti organici costituiscono i mattoni delle proteine ​​e sono essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti, oltre a fornirci energia.

Dei 20 amminoacidi esistenti, solo 9 sono considerati essenziali perché il corpo umano non può produrli da solo, ma deve assumerli dall'esterno, tramite la dieta o gli integratori.

I 9 amminoacidi essenziali sono:

• Istidina
• Isoleucina
• Leucina
• Lisina
• Metionina
• Fenilalanina
• Treonina
• Triptofano
• Valina

Questi amminoacidi sono essenziali per funzioni quali la sintesi proteica, la produzione di ormoni e il mantenimento del sistema immunitario . Una dieta equilibrata che includa fonti ricche di proteine ​​come carne, pesce, uova, soia o integratori specifici può garantire un apporto proteico adeguato.

Principali funzioni degli amminoacidi essenziali

Gli amminoacidi essenziali svolgono numerose funzioni e offrono molteplici benefici sia agli atleti che alle persone che desiderano migliorare la propria salute generale. Evidenziamo quanto segue:

1. Sintesi proteica

Gli EAA sono i mattoni delle proteine, essenziali per:

• Riparare il tessuto muscolare.
• Favorisce la crescita muscolare.
• Migliora la forza e la resistenza.

2. Produzione di ormoni anabolici

La leucina , in particolare, attiva la via mTOR , che stimola la sintesi di proteine ​​e ormoni come l'insulina e l'IGF-1, due ormoni cruciali per:

• Aumentare la massa muscolare.
• Recuperare i tessuti dopo l'esercizio fisico.

3. Recupero muscolare e riduzione dell'affaticamento

Gli aminoacidi a catena ramificata ( BCAA), come isoleucina, valina e leucina, aiutano a ridurre il catabolismo muscolare e a migliorare il recupero dopo un allenamento intenso.

Inoltre, riducono i livelli di triptofano nel cervello , riducendo al minimo la produzione di serotonina, che ritarda l'affaticamento durante l'esercizio fisico.

4. Rafforzare il sistema immunitario

Gli EAA sono inoltre essenziali per mantenere sano il sistema immunitario , aiutandoci a prevenire le malattie e a migliorare le prestazioni fisiche.

Quando è consigliabile assumere integratori di aminoacidi essenziali?

Sebbene gli amminoacidi essenziali siano presenti in alimenti come carne, pesce e soia, vi sono situazioni specifiche in cui gli integratori possono essere molto utili , come le seguenti:

Sport ed esercizio fisico

• Prima dell'allenamento : gli integratori alimentari di EAA possono fornire rapidamente una quantità aggiuntiva di aminoacidi e preparare i muscoli.
• Durante l'allenamento : soprattutto durante sessioni lunghe o ad alta intensità, gli integratori aiutano a mantenere i livelli di energia e a prevenire la perdita muscolare.
• Dopo l'allenamento : favoriscono il rapido recupero muscolare e reidratano l'organismo.

Nelle patologie digestive

Le persone affette da disturbi come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) o la proliferazione batterica (SIBO) traggono beneficio dagli amminoacidi liberi, che non richiedono la scomposizione enzimatica.

Durante il digiuno

Se assunti prima di mangiare qualsiasi cibo, a stomaco vuoto, prevengono la perdita di massa muscolare e ottimizzano il metabolismo senza interrompere lo stato di digiuno.

Se vuoi saperne di più, non esitare a leggere il nostro post in cui ti spieghiamo quando e come assumere gli amminoacidi essenziali . Ecco un'anteprima:

• Pre-allenamento : assumere 16 g di aminoacidi essenziali disciolti in acqua circa 30-45 minuti prima della sessione di allenamento per massimizzare l'energia e preparare il corpo allo sforzo.
• Durante l'allenamento : durante gli allenamenti di lunga durata (più di 1 ora), un'altra dose da 16 g aiuterà a mantenere le prestazioni e l'equilibrio elettrolitico.
• Dopo l'allenamento : sebbene non sia essenziale, un integratore di aminoacidi può favorire il recupero fisico dopo l'allenamento.

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