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En un artículo reciente te dimos a conocer qué es el colágeno y cuáles son sus beneficios. De esta manera, pudiste descubrir que es importante que nuestro organismo cuente con la cantidad necesaria de esta proteína, pues determina el estado de nuestros músculos, nuestra piel, nuestro cabello e incluso nuestras encías. Para conseguir ese aporte óptimo de él se puede recurrir a la dieta. Sí, por eso a continuación te vamos a dar a conocer cuáles son los alimentos con colágeno que no deben faltar en tu alimentación. Toma nota.Alimentos con colágeno que debes tomar
Seguir una dieta sana, completa y equilibrada es muy importante por nuestra salud física y metal. Y en la misma es importante incluir productos que, como hemos mencionado, sean ricos en colágeno. En concreto, entre los mejores por la cantidad que brindan al organismo de él se encuentran estos:1.Carne
Sin lugar a dudas, este producto es uno de los más interesantes en cuanto a la proteína que es protagonista del artículo de hoy. Eso sí, hay que consumir carne de manera adecuada, especialmente evitando las que tienen mucha grasa, porque esta no es beneficiosa para la salud. Por este motivo, se puede aportar colágeno al organismo tomando carne de pollo, pavo o conejo, que son magras, un par de veces a la semana. Mientras, será suficiente con una vez semanal tomar la de cerdo o la de ternera que cuentan con más grasas saturadas.2.Huevo
Otra de las fuentes de colágeno más relevantes que hay que incluir en la alimentación es este, en concreto, dos veces por semana. La yema es una de las partes más interesantes en el aspecto que nos ocupa. Además, hay que saber que también cuenta con vitaminas y aminoácidos.
3.Pescado
En esta lista de alimentos no podíamos dejar de incluir tampoco al pescado, en concreto, al llamado pescado azul. Este, que también brinda al organismo omega 3, es muy rico en la proteína que estamos abordando, por lo que se hace imprescindible tomarlo dos veces a la semana. Entre las variedades más recomendadas tendríamos que destacar el salmón, la sardina, el atún, el boquerón e incluso la caballa.4.Frutas y verduras
Estos productos que ocupan la cuarta posición de nuestro listado son imprescindibles en general para tener un buen estado de salud. Pero en el caso que estamos tratando lo son especialmente, pues son importantes fuentes de colágeno. De ahí que sean estupendos aliados para conseguir que nuestra piel, nuestros músculos y nuestros huesos estén en las mejores condiciones. En el caso de las frutas tenemos que establecer que las que más nos aportan aquel son las fresas, la naranja, el kiwi, la sandía, las frambuesas y las cerezas. En cuanto a las verduras, tenemos que establecer que las más importantes son el pimiento y el tomate, por ejemplo. ¿Cuánto hay que comer de ellos para que la aportación sea idónea? Pues, entre unos y otros, unas cinco porciones al día.5.Frutos secos
Ni que decir tiene que estos otros alimentos, que también nos aportan vitaminas y omega 3 por ejemplo, son muy ricos en colágeno. Dentro de este grupo tenemos que establecer que los que debes incluir sí o sí en tu alimentación son los pistachos, las almendras y las avellanas.
6.Gelatina
Por supuesto, no podíamos pasar por alto tampoco este otro producto, que precisamente se obtiene con colágeno. De ahí que sea muy rico en él. Lo recomendable es tomarlo en forma de gelatina neutra o bien procediendo a usar huesos de distintas carnes en la elaboración de sopas y caldos.Otros alimentos ricos en colágeno para tu dieta
Es cierto que en el apartado anterior te hemos desvelado cuáles son los productos que hay que comer porque son muy ricos en la proteína que nos ocupa. Pero no es menos cierto que también hay otros que también aportan una buena dosis y podemos incluirlos en nuestra dieta. Son los siguientes:- Los espárragos, que también llevan al organismo magnesio y vitamina C.
- La cebolla, que se puede tomar tanto cruda como cocinada en cualquier plato.
- El ajo, que, al igual que la cebolla, es rico en azufre y este favorece la formación de colágeno.
- El té, que en su caso lo que hace es ponerle freno a la disminución de colágeno en nuestro cuerpo. Eso sí, hay que controlar su consumo, por lo que no está recomendado tomar más de dos tazas al día.
- El limón, que contribuye a la generación de la citada proteína.
