#40 – Dieta carnívora y micoterapia en autoinmunidad

Rocío Périz con Ana Ortega Parra
¿Has oído alguna vez hablar de la dieta carnívora? ¿De su eficacia en el abordaje de patologías autoinmunitarias?

Cada vez se oye más acerca de este tipo de alimentación que excluye a priori todo tipo de fibra vegetal. En España aún es poco conocida y sin duda, Ana ortega ha sido una mente pionera dándola a conocer.

La historia de Ana es la que le ha llevado a ser toda una experta en el abordaje de trastornos autoinmunes y autoinflamatorios, estamos convencidos de que muchos de quienes nos escucháis os sentiréis identificados. ¡No te la pierdas!

Ana Ortega Parra

Especialista en Alimentación Carnívora y Salud Ancestral, más conocida como @mscarnivore, apasionada de la ganadería regenerativa y las dietas ancestrales, entusiasta de cualquier tipo de alimentación basada en animales y respetuosa con el medio ambiente.

Tras años de investigación sobre nutrición, cetosis, antinutrientes, longevidad, enfermedades autoinmunes, y salud hormonal, ahora es coach de Salud Ancestral y ayuda a personas con problemas digestivos y autoinmunes.