Dentro do grupo da chamada vitamina B, que desempenha um papel fundamental no bom funcionamento do sistema nervoso, encontra-se a que hoje te queremos dar a conhecer. Referimo-nos à vitamina B12. Concretamente, o que hoje pretendemos com este artigo é que a descubras a fundo, através das suas funções e dos seus benefícios. O que é a vitamina B12 e que funções desempenha? A primeira coisa que deves ter clara é que se trata de uma vitamina hidrossolúvel que desempenha funções muito importantes para o nosso organismo. Concretamente, além de ajudar a que o sistema nervoso esteja em perfeito estado, favorece a produção de glóbulos vermelhos e contribui também para a produção de ADN. Mas isto não é tudo, pois, da mesma forma, torna-se uma grande aliada para evitar que possamos sofrer da chamada anemia megaloblástica. Onde se encontra? Fundamentalmente em alimentos de origem animal. Por isso, recomenda-se consumi-los para ter no corpo a dose diária de B12. Neste caso, há que referir que os adultos precisam de 2,4 microgramas por dia. As principais vantagens da vitamina B12 Na secção anterior, demos-te a conhecer não só o que é, mas também quais são as suas funções no nosso organismo. Mas também não podemos ignorar o facto de que ter a dose adequada desta vitamina nos permite beneficiar de outras vantagens realmente significativas, como estas: Contribui para melhorar a nossa pele, o nosso cabelo e até o estado das nossas unhas. Consegue que tenhamos a energia necessária. Favorece a regeneração dos músculos. Fortalece as defesas do nosso corpo. Como tomar vitamina B12? Como indicámos, a vitamina B12 deve estar presente no nosso corpo para poder desempenhar as funções tão importantes que tem. Por este motivo, é preciso incluir na dieta alimentos ricos nela, mais ainda se tivermos uma carência que se manifeste através de sintomas como taquicardias ou tonturas. Concretamente, convém saber que, entre os produtos que nos podem fornecer maior quantidade desta vitamina, se encontram os seguintes: Miudezas como o fígado e os rins. Categoria na qual se incluem também os miolos, a língua e as moelas. No peixe há várias espécies ricas em B12, sendo as sardinhas as mais importantes neste sentido. Ainda assim, não podemos esquecer que a cavala, o arenque, o atum, o bacalhau, o espadarte e a palombeta também têm quantidades elevadas. A carne é outro produto a ter em conta. Mais concretamente, há que sublinhar que as mais interessantes quanto ao seu contributo são a de coelho, a de porco e a de borrego. Talvez não soubesses, mas o marisco também é muito rico em vitamina B12, especialmente as amêijoas, as ostras e os mexilhões. Além destes alimentos que te indicamos, há outros que também não se devem ignorar neste sentido. Referimo-nos aos ovos, ao queijo, ao leite, à soja e a alguns cereais, por exemplo. Ainda assim, não podemos esquecer que também existem no mercado suplementos de vitamina B12. Na Be Levels, por exemplo, temos neste momento à disposição dos nossos clientes o B Complex Vitamins, que contém vitaminas B metiladas para uma melhor absorção, entre as quais está a de que agora falamos. Trata-se de um produto vendido em cápsulas, adequado para veganos e que requer tomar uma única dose por dia. Dados importantes a ter em conta sobre a B12 Até agora, expusemos-te os aspetos mais relevantes desta vitamina, mas é importante não ignorar outros igualmente significativos: Falta de memória, formigueiros, perda de peso e até fraqueza ao andar são outros sintomas que podem indicar uma carência de B12. Neste caso, para confirmar que esse é o problema, é recomendável ir ao médico e fazer uma análise para tirar dúvidas. Quem tem mais probabilidades de ter falta desta vitamina são as pessoas com mais de 50 anos, as pessoas celíacas, as que seguem uma dieta vegana e as que sofrem da doença de Crohn. Da mesma forma, há que evitar ter níveis excessivos desta vitamina, pois estudos recentes, como indica o National Institutes of Health, estabeleceram que estes podem aumentar o risco de cancro.
