vegan isolated protein

A proteína vegana da be levels é absorvida de forma ótima graças a que as proteínas foram isoladas mantendo a qualidade do produto e a sua pureza.

Expressamente formuladas para desportistas veganos, pessoas com intolerância à proteína láctea, ou para pessoas que querem evitar um consumo proteico animal em algumas das suas doses diárias.

Contém um baixo teor de sódio e de hidratos de carbono em comparação com as proteínas veganas convencionais. Alto teor proteico sem gorduras. Ideal para desportos de força e de alta intensidade. Destaca-se pelo seu sabor e textura, algo realmente difícil de conseguir a partir da proteína de ervilha.

Para saber que uma proteína é de boa qualidade, devemos fixar-nos em que esteja composta por um bom aminograma. Um bom aminograma tem uma quantidade significativa de aminoácidos, o que confere à proteína um maior valor biológico. Uma parte dos aminoácidos devem ser essenciais, sendo o valor mais alto o da leucina (Aminoácido ramificado).

Uma digestão rápida desta proteína indica que é de boa qualidade. Quando se têm digestões ruins, deve-se a produtos cuja matéria-prima não é de qualidade e contêm mais teor de gordura e hidratos de carbono.

As vantagens da nossa proteína vegana são várias, entre elas o facto de se utilizar a proteína de ervilha, que por ser a leguminosa com o aminograma mais semelhante à proteína láctea, com alto teor de leucina e uma quantidade suficiente de aminoácidos essenciais e não essenciais, confere um alto valor biológico.

Outra vantagem da proteína de ervilha é que não contém alergénios, como pode acontecer com os lácteos, frutos secos ou a soja, e por isso pode ser incorporada facilmente a muitas dietas especializadas. Além disso, temos a vantagem de que o seu processamento permite obter um bom isolado que reduz o teor de hidratos de carbono, gorduras e sódio; este último se distingue da matéria-prima de proteínas veganas, pois contém uma quantidade indesejada deste mineral.

A combinação de ingredientes naturais que escolhemos para este produto resultou numa bebida com um sabor complexo nas suas fases iniciais.

De todas as opções que pudemos investigar para criar uma ingestão agradável, a sucralosa é a que nos permitiu obter o melhor sabor com a menor quantidade por produto, graças à sua grande potência adoçante. Ao analisar os estudos e a evidência a este respeito, observa-se com clareza que são necessárias ingestões muito superiores às incluídas neste produto para poder aperceber efeitos prejudiciais para a microbiota.

Esta solução nos parece mais atraente do que a ideia de introduzir outros adoçantes que requerem doses muito superiores para obter um efeito similar, apesar de que possam gozar de uma melhor fama, muitas vezes infundada.