A melhor desintoxicação
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Fala-se muito em desintoxicação, mas você sabia que nosso fígado faz isso todos os dias e o tempo todo?
Se quisermos desintoxicar o nosso corpo, a melhor coisa que podemos fazer é estimular as enzimas desintoxicantes do nosso fígado. E um dos indutores mais poderosos é um fitonutriente chamado sulforafano. O brócolis, até onde sabemos, produz mais do que qualquer outra planta. Também podemos encontrá-lo em menores quantidades no abacate, na rutabaga e na couve-flor.
Brócolis
O brócolis é uma boa fonte de sulforafano, mas o surpreendente é que , até você mordê-lo, ele não contém essa substância. Uma parte da célula do brócolis contém a enzima mirosinase e outra parte armazena glicosefanina. É como quebrar duas cápsulas com produtos químicos diferentes até que elas se misturem e desencadeiem uma reação. Não há sulforafano , que é o que queremos, em nenhum lugar do brócolis até que ele seja mastigado. Quando mastigamos ou esmagamos células vegetais, a enzima se mistura com a glucorafanina e é criado o sulforafano. Este também é o sabor típico do brócolis. A planta usa isso como defesa contra herbívoros mordiscadores e mordedores , como repelente. Mas, para os humanos e para as nossas técnicas de cozinhar e temperar, este método de espantar não funcionou.
Os brotos de brócolis são ainda mais saudáveis e podem ser uma maneira econômica de comer barato se você mesmo os preparar.
Que shake ou suplemento posso tomar para desintoxicar o corpo?
O melhor coquetel: vitaminas, minerais, enzimas digestivas, antioxidantes, polifenóis, fibras, hidratação, descanso e atividade física . Se você também quer perder um quilo a mais , basta se alimentar melhor e ingerir menos calorias do que gasta. Calcule com base nas suas necessidades e no peso que deseja perder. Muitas vezes não é necessário comer muito menos, mas sim escolher melhores alimentos na dieta.
As enzimas digestivas que podemos obter dos vegetais e frutas auxiliam na digestão. Também auxiliam no funcionamento de todos os órgãos que compõem o sistema digestivo e purificador. Desta forma, ao fornecer os micronutrientes necessários, promovemos o lançamento de todos os processos fisiológicos de forma correta. Para que o nosso corpo aproveite, purifique substâncias tóxicas ou residuais e restaure os níveis de certos compostos para criar novas células.
Conclusão
Se você pensava que detox era uma dieta restritiva ou um arsenal de comprimidos e shakes com água, agora já sabe por onde começar. Coma vegetais, principalmente brócolis, frutas e vegetais de folhas verdes diariamente em seu cardápio. Mantenha-se ativo e respeite os ritmos circadianos. Não há melhor desintoxicação do que seu corpo funcionando da maneira certa.
