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A psiconutrição abre uma nova janela de conhecimento que explora e relaciona psicologia e nutrição (sim, não gastaram muito na hora de nomeá-la). E um nutricionista pode prescrever a melhor dieta do mundo, mas se não for levada em conta a parte psicológica, social e cultural, a probabilidade de seguir esse plano alimentar, ou simplesmente de melhorar os hábitos alimentares, é muito baixa. O mesmo aconteceria com um treinador que prescreve o melhor plano de treino, mas que não leva em conta estes aspectos. Embora bem, esta é uma história diferente. Seja como for, a psicologia é a ciência responsável pelo comportamento humano, e tudo o que fazemos no dia a dia é comportamento . Claro, coma também. Portanto, é totalmente necessário levar isso em consideração na hora de administrar a fome emocional, bem como na hora de mudar um hábito de forma sustentável e real.
Comemos apenas quando estamos “realmente” com fome?
Se formos à RAE, a primeira definição de fome é “desejo e necessidade de comer”. Por sua vez, comer é definido como “mastigar ou engolir um alimento sólido” e “comer um alimento”. Porém, seria muito simplista dizer que comer se limita exclusivamente ao ato de consumir qualquer alimento para satisfazer as necessidades fisiológicas de uma pessoa, e assim obter a energia necessária para satisfazer as diversas funções que nos mantêm vivos. Tomemos o exemplo de María, três situações diferentes em que ela acaba comendo, e em que o motivo pelo qual comeu é muito diferente:A verdadeira fome
María come uma salada de leguminosas quando seu estômago está roncando e ela sente pouca energia. Nesse momento, María comia de tudo, desde uma salada até um doce. É a verdadeira fome. Neste caso, María comeria “qualquer coisa” porque tem fome real ou fisiológica causada, entre outros motivos, pelos seus movimentos e atividade física diária. Da mesma forma, o tempo decorrido desde a primeira refeição do dia pela manhã influencia (vamos imaginar que foi há 7 horas).Fome social/cultural/de compromisso
María também costuma tomar sorvete quando sai com as amigas e uma delas sugere ir à melhor sorveteria da cidade. María toma o sorvete mesmo depois de comer uma hora antes e sem sentir fome alguma. Neste exemplo, Maria está comendo por vários motivos, mas em nenhum caso porque está realmente com fome. Ele toma aquele sorvete porque é um hábito normal dos amigos há anos , por medo de dizer não e "o que vão dizer", porque quer se tratar ou porque é o que sua cultura lhe ensinou como normal em momentos de lazer. De uma forma ou de outra, este gelado dá-te uma recompensa, mas não é directamente para cumprir a função de “dar energia ao teu corpo porque ele precisa”, mas sim é social ou cultural .
fome emocional
María está em casa estudando e bastante preocupada com o andamento da prova, além de entediada porque não gosta do plano de estudos que está estudando. María faz uma pausa e acaba indo até a despensa terminar de comer um bom pacote de biscoitos com um copo de leite e cacau. Neste caso, a função que a comida cumpre é claramente emocional . María, diante de uma situação que gera estresse e que ela percebe como um “perigo”, precisa de algo para acalmar essa emoção “desagradável” . Desagradável entre aspas porque todas as emoções têm uma função e silenciá-las com comida não é uma boa ideia. O importante é ouvi-los e agir na raiz do problema. Existem muito mais situações em que o alimento está presente, e não precisamente por causa da fome real ou fisiológica.- Comer por hábito na hora que passa o noticiário na TV porque fazemos isso desde pequenos.
- Comer inesperadamente porque sua colega de trabalho trouxe alguns cupcakes para o escritório no aniversário dela.
- Comer como mecanismo de enfrentamento de qualquer emoção associada a um acontecimento da vida (rompimento do parceiro, por exemplo) ou estresse contínuo (problemas no trabalho).
- Comer por hábito (embora na verdade os itens acima também sejam hábitos, mas é uma diferença mais conceitual do que qualquer outra coisa). Por exemplo, termino tudo que tenho no prato porque meus pais sempre me disseram isso.
É errado comer sem fome de verdade?
Claro que não. Devemos lembrar que a saúde e a nossa qualidade de vida dependem de muitos fatores. Desta forma, comer é algo que está especialmente associado a situações sociais que também nos trazem enorme satisfação. No entanto, pode tornar-se um problema quando a comida é o meio com que “remendamos” as emoções do nosso quotidiano, bem como quando todas as situações do quotidiano giram em torno da comida. Seja como for, tudo isso deixa claro que a alimentação humana vai além de nutrir-se para viver ou atingir objetivos estéticos. E por isso, muitas vezes é algo difícil de mudar porque é um hábito muito arraigado e fácil de realizar (todos costumamos ter muita comida em casa, lojas na rua ou telefone para que possam leve-o praticamente para o sofá). ),
Mas é algo que pode ser posto em prática . E isso terá que ser feito, principalmente quando a pessoa está em busca de melhora física, se precisar reduzir o percentual de gordura ou se tiver remorso ou certos pensamentos de culpa após tais ingestões, pois podem acabar levando a um transtorno alimentar.
A importância da Psiconutrição
Por trás de tudo isso está a psicologia e o autoconhecimento . Se você negligenciar esse aspecto e se limitar a tentar seguir à risca as instruções sobre o que deve comer, sem levar em conta seus pensamentos, suas emoções, seu passado e seu contexto presente, é muito provável que acabe desistindo ou vai te custar muito mais. . Qualquer mudança que você queira gerar deve ser acompanhada de um trabalho de sua psicologia e de seu contexto para ter chaves precisas que facilitem a mudança. Um trabalho psicológico onde entram em jogo diferentes pontos.1. Elimine os falsos mitos relacionados à alimentação
Um falso mito ainda é uma crença que orienta o comportamento de uma pessoa e, por isso, deve ser modificado. Alguns exemplos são: não comer frutas à noite porque engordam, que carboidratos fazem mal ou que comer saudável é chato e caro. As pessoas fazem e deixam de fazer o que acreditamos ou não ser certo. Portanto, essa parte da educação nutricional básica é fundamental, pois no mundo da nutrição existem muitos mitos que fazem as pessoas acreditarem que a alimentação saudável é complexa, insípida e enfadonha.2. Analise seu dia a dia
Detectar gatilhos de comportamentos normalizados relacionados à alimentação e que não favorecem a mudança de hábitos, é fundamental tomar consciência de que eles existem. Para isso, pode te ajudar muito fazer um painel de hábitos desde a hora de acordar até a hora de dormir. Assim, dentro dos comportamentos relacionados à alimentação, você verá facilmente quais são positivos e quais você gostaria de melhorar. Se você deseja reduzir um comportamento que não faz sentido ou quer começar a fazer uma melhoria, você deve tornar isso mais fácil para si mesmo. Veremos isso em um dos pontos mais adiante.
3. Organize o seu dia
É essencial destinar tempo para coisas realmente importantes. Ter uma agenda e organizar o dia seguinte antes de dormir pode ser a sua salvação. Você também deve detectar e reduzir ladrões de tempo, como excesso de televisão, telefones celulares e redes sociais. Você pode fazer isso com o painel de hábitos que mencionamos anteriormente. Isso não ocorre apenas porque esses ladrões de tempo tiram isso de você, mas porque tendem a gerar maior estresse, ansiedade, insatisfação, pior humor e, muitas vezes, prejudicar a autoconfiança. Tudo isso aumenta a probabilidade de você comer mais e pior.4. Conheça seus “rótulos” e crenças irracionais
Você pode ter se dado “rótulos” que não se aplicam a você por causa de fracassos passados ou por causa do que pessoas próximas a você disseram sobre o seu valor. Muitas vezes pensamos “não sirvo para isso”, “não tenho força de vontade” ou “por que vou começar a me alimentar de forma saudável se vou fracassar?” É fundamental compreender que as crenças baseadas em eventos passados não determinam o que você pode alcançar no presente e no futuro. Faça as coisas de maneira diferente e você alcançará resultados diferentes. O importante é substituir essas crenças e rótulos por outros que sejam mais realistas e que acrescentem a você.5. Seja claro sobre seus verdadeiros porquês
Nietzsche disse: “Aquele que tem um porquê de viver pode suportar quase qualquer como”. Querer perder um pouco de gordura para o verão ou vestir um vestido é totalmente legal. No entanto, é fundamental ter porquês reais. Isso irá motivá-lo o suficiente para começar a melhorar sua relação com a comida . Por exemplo, se você gosta de viajar ou quer curtir mais treinar ou brincar com seus filhos, melhorar sua relação com a comida irá beneficiar os itens acima. Portanto, hábitos alimentares saudáveis devem ser algo que o acompanhe por toda a vida. Então agora você já sabe, faça uma lista dos seus verdadeiros porquês e leia-os diariamente.